苹果蛋糕（燕子老师）

食材
130克 黄油切块软化，可以多备一些涂抹用
3-4个酸苹果(每个约180克左右)
3颗鸡蛋蛋   
100克糖
30克 白兰地(不放也没关系)
200克低粉
10克泡打粉   
2克盐


准备工作
1 、预热烤箱至180℃。将圆形蛋
糕模具(直径26-28厘米)把它抹油抹好，备用。
2、将苹果去皮，切成四等份后，去除里面的核和籽。用一把尖锐的刀子从每块苹果外面平行切下几刀，但请注意不要切断，将苹果块置于一旁备用
3、将黄油、鸡蛋、糖、白兰地（可省略）、低粉、泡打粉和盐放入主锅，以20秒/速度6混合。将蛋糕糊倒入蛋糕模，用刮刀棒均匀抹平，再放入备好的苹果块，有切口的部份向上放。
4、烤箱一定要180度预热10分钟，把烤盘放入烤箱，以180℃烤35分钟左右，或利用竹签插入蛋糕，抽出时无蛋糕糊沾黏就烤好了。将烤好的蛋糕放置室温下冷却10分钟左右，再把蛋糕从模取中出放入盘中，在蛋糕上撒上糖粉后即可享用。

加了肉桂粉后可香了，而且太方便了
做起来吧

也可以用这种模具，按着自己喜欢的来就好

太像啦