草莓酱

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用料  

草莓 500克
冰糖 110克
柠檬 0.5个

草莓酱的做法  

  1. 将草莓洗干净,去蒂,一切二或者一切四。(我选的小小果)

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 主锅内加入冰糖和草莓,我16分钟、V档、反转小勺。还剩2分钟的时候加入柠檬汁。

    草莓酱的做法 步骤2
  3. 趁热倒入事先用热水煮过的玻璃容器中密封即可。凉透之后冷藏保存。

    这些量大概能出430-490克果酱,视耗水量的不同而略微有所区别。

    草莓酱的做法 步骤3

小贴士

草莓果酱主要靠冰糖提甜味,所以草莓本身甜度影响不是很明显。
 
该菜谱发布于 2025-02-16 22:34:30
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