小美 100% 开心果酱○Cookidoo
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黑沙滩小鲨鱼
用料
小美 100% 开心果酱○Cookidoo的做法
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开心果，去壳，无盐，烤过
味道中性的油，例如菜籽油、葡萄籽油、葵花籽油 -
将开心果放入，以 30 秒/速度 8打碎，用刮刀将碗边的开心果刮入搅拌碗底部
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再以15 秒/速度 8 打，用刮刀将碗壁上的开心果刮到碗底。
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加入油，第1️⃣次以15 秒/速度7 搅拌，用刮刀将碗边的配料刮入搅拌机底部
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第2️⃣次再以15 秒/速度7 搅拌，用刮刀将碗边的配料刮入搅拌机底部
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第3️⃣次再以15 秒/速度7 搅拌，用刮刀将碗边的配料刮入搅拌机底部
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第4️⃣次再以20 秒/速度7 搅拌，用刮刀将碗边的配料刮入搅拌机底部
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最后再以15 秒/速度6 混合均匀
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将开心果酱装入密封罐中，放入冰箱冷藏，可用于制作自己喜欢的食谱。
小贴士
用热水和洗洁精彻底清洗罐子和盖子。用沸水冲洗它们，然后用干净的厨房抹布或纸巾擦干。将罐子放入预热至 100˚C 的烤箱中烤 20-30 分钟。
