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车厘子果酱

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Z赵海宁-1的厨房  Z赵海宁-1
我家特宝开学啦！不喜欢幼儿园早餐，吐司加果酱是最爱！买的果酱总归会有添加剂，不如自己做。小tips：每次用干净无水无油的抹刀取果酱，吃完记得放冰箱保存！

用料  

车厘子 若干
柠檬 1个
绵白糖 200克（适量增减）

车厘子果酱的做法  

  1. 车厘子加盐泡洗干净

    车厘子果酱的做法 步骤1

  2. 用厨房纸沾沾水分，对半切开去核，均匀撒上绵白糖（白砂糖均可）搅拌均匀，静置1个小时待果胶析出。

    车厘子果酱的做法 步骤2

  3. 将静置后的果肉倒入不粘锅，大火加热至微开状态转小火并充分搅拌。过程大概40分钟根据果肉多少适量增减时间！

    车厘子果酱的做法 步骤3

  4. 柠檬汁在加热之前加，或者果酱粘稠后加入！

    车厘子果酱的做法 步骤4

  5. 晾凉装罐！

    车厘子果酱的做法 步骤5

小贴士

一定要静置果肉！

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车厘子果酱相关分类

果酱 车厘子果酱 车厘子 车厘子酒 车厘子奶昔 车厘子红烧肉
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该菜谱发布于 2025-02-17 09:51:39
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