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冬笋蘑菇鲫鱼汤

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用料  

鲫鱼 一条500克
冬笋 1个
蘑菇头 200克
蒜子 适量
盐 适量
姜花 适量
料酒 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
香菜 适量

冬笋蘑菇鲫鱼汤的做法  

  1. 野生鲫鱼一条

    冬笋蘑菇鲫鱼汤的做法 步骤1

  2. 洗净备用

    冬笋蘑菇鲫鱼汤的做法 步骤2

  3. 蘑菇头洗净备用

    冬笋蘑菇鲫鱼汤的做法 步骤3

  4. 蘑菇头切片

    冬笋蘑菇鲫鱼汤的做法 步骤4

  5. 冬笋切片

    冬笋蘑菇鲫鱼汤的做法 步骤5

  6. 猪油下锅，炒香佐料后下入鲫鱼

    冬笋蘑菇鲫鱼汤的做法 步骤6

  7. 鲫鱼煎至两面金黄

    冬笋蘑菇鲫鱼汤的做法 步骤7

  8. 盛入砂锅，加入开水，大火将汤煮至奶白色

    冬笋蘑菇鲫鱼汤的做法 步骤8

  9. 加入冬笋和蘑菇头，加入佐料，小火慢炖，即可出锅上桌。

    冬笋蘑菇鲫鱼汤的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2025-02-17 14:17:17
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