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低蛋白烧麦（原创）

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小然然的辅食日记的厨房  小然然的辅食日记
纯手工早餐，都是妈妈的爱，哈哈
220苯，可以做22个烧麦，平均10苯一个
觉得苯高，可以少加豌豆和玉米，或者不用麦禾饺子粉

用料  

麦禾饺子粉 200g
食盐 2g
猪油 10g
胡萝卜 90g
香菇 60g
玉米 30g
鲜豌豆 30g
耗油 10g
酱油 5g
椒盐粉 1g
热水 适量
盒饭 2盒

低蛋白烧麦（原创）的做法  

  1. 香菇，玉米，胡萝卜，豌豆洗干净，放入水中绰熟

    低蛋白烧麦（原创）的做法 步骤1

  2. 捞出切碎，放入猪油炒香，加入耗油，食盐，酱油

    低蛋白烧麦（原创）的做法 步骤2

  3. 将盒饭倒入菜中，一起翻炒，至饭柔软不硬即可

    低蛋白烧麦（原创）的做法 步骤3

  4. 加入70度左右的热水，揉面，揉成团后醒发10分钟，盖上湿布

    低蛋白烧麦（原创）的做法 步骤4

  5. 将面团分成18g左右的面剂，擀面棍擀成圆形，加入炒好的饭，捏的手法可以抖音学，全程剩余面团用湿布盖住

    低蛋白烧麦（原创）的做法 步骤5

  6. 手法如图

    低蛋白烧麦（原创）的做法 步骤6

  7. 上锅，水开蒸15分钟，即可

    低蛋白烧麦（原创）的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2025-02-17 16:46:29
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