绿豆酿莲藕汤
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人做过这道菜
Vivian酱-
这是一碗带有非常浓郁海鲜味的汤，喝了能补肾。用去皮绿豆酿过的莲藕煲得软烂，沾点酱油吃很下饭。
#跟着bugu学做菜95
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用料
| 藕 | 1条 |
| 去皮绿豆 | 50克 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 淡菜 | 5个 |
| 瑶柱 | 10粒 |
| 赖尿虾干 | 3只 |
| 干鱿 | 1个 |
| 冬菇 | 2个 |
| 芡实 | 10克 |
| 薏仁 | 10克 |
| 花生 | 10克 |
| 桂圆 | 5颗 |
| 姜 | 2片 |
绿豆酿莲藕汤的做法
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猪肉洗干净后沥水备用
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去皮绿豆洗干净后，放一勺盐，一勺鸡粉，一勺五香粉腌制
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淡菜，瑶柱，赖尿虾干，干鱿，先在锅里煎一下，去腥
冬菇，芡实薏米，桂圆，花生洗干净后备用，再切2片姜
全部放进砂锅里
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莲藕洗干净后切断，削皮，在一边切个小口
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把绿豆填进莲藕里，然后用牙签固定好，放进砂锅里
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把猪肉两面都煎一下后，再放进砂锅里
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加入适量的水，没过食材，然后开大火煲滚后转小火煲1小时后，加盐调味
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把莲藕捞出来，去掉牙签，切片即可食
