红烧羊腿

羊腿剁开加葱姜焯水。（宁夏滩羊没什么羊膻味，没加料酒）

配料：八角一个，蒜瓣三个辣椒三个，生姜五片，葱段五六段，香叶花椒适量

油加入一把冰糖小火熬化加入焯过水的羊肉煸炒，加配料，加生抽少许，加李锦记秘制红烧汁。翻炒均匀。

加热水烧开转入高压锅

倒入高压锅，大火上汽转小火压15分钟。

这是高压锅压完15分钟后状态，可以尝一下盐味，（下面要放萝卜所以我加了一点点盐。）

加一根胡萝卜和一根白萝卜，切大块。高压锅上汽转小火再压六分钟。

高压锅六分钟后，喜欢可以加入一把香菜炖一分钟即可。加鸡精少许。不加也很好吃啦！