黑芝麻花卷

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用料  

面粉 500克
清水 250克
白糖 40克
鲜酵母 15克
猪油 15克
馅料:
黑芝麻粉 100克
白糖 20克
奶粉 20克
牛奶 30克

黑芝麻花卷的做法  

  1. 芝麻粉加糖奶粉牛奶拌匀备用

    黑芝麻花卷的做法 步骤1
  2. 面粉水糖酵母猪油统统倒入厨师机里面,开1挡3分钟转5挡4分钟拿出。

    黑芝麻花卷的做法 步骤2
  3. 将面团的分一半,把面团揉匀用赶面仗㨴开。

    黑芝麻花卷的做法 步骤3
  4. 㨴开的团成长方形,然后把芝麻糊涂到面团上留三分之一

    黑芝麻花卷的做法 步骤4
  5. 然后把没涂上的面皮盖上,另涂上的芝麻糊面在盖上。

    黑芝麻花卷的做法 步骤5
  6. 用锋利的刀切成一条条。

    黑芝麻花卷的做法 步骤6
  7. 切好条状后,二条叠起来,用筷子在中间压一下。

    黑芝麻花卷的做法 步骤7
  8. 压好后二条拉长一下,然后用筷子在中间,同时手握面条转一下,筷子这边转一下然后在中间用力压一下就好了。

    黑芝麻花卷的做法 步骤8
  9. 成形的芝麻卷要发酵,利用烤箱把芝麻卷放入顺便用一个杯子倒入热水放入。发酵好的芝麻卷放入蒸锅蒸17分钟关火,在闷至3分钟拿出就可以吃了。

    黑芝麻花卷的做法 步骤9
  10. 太好吃了!

    黑芝麻花卷的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2025-02-18 19:22:51
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