高压锅番茄肉酱意面（清理冰箱版）
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人做过这道菜
三水桑
最近一个人在家，想整点又健康又好吃又快手的，参考了多方菜谱，弄出来还真不错，下班回来也可以一试😉👍！
用料
| 意大利面 | 120g |
| 西红柿罐头（🦛） | 1个 |
| 口蘑 | 7，8个 |
| 洋葱 | 0.5-1个 |
| 独蒜 | 3颗 |
| 春节剩下的香肠腊肉 | 适量 |
| 花生油 | 少量 |
| 盐 | 半茶匙 |
| 蚝油 | 少量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 意式研磨香料 | 适量 |
| 马苏里拉芝士（可选） | 适量 |
| 时蔬（可选） | 自选 |
| 辣椒面（可选） | 1-2包 |
高压锅番茄肉酱意面（清理冰箱版）的做法
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备菜
洋葱切碎，大蒜拍扁切碎，口蘑切片，春节剩下的香肠腊肉切碎
同时，烧一点开水备着
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炒料与调味
高压锅烧热后加入少许油润底，
依次加入：
肉——大蒜与洋葱——口蘑与番茄罐头
最好是上一个炒香后再加下一个👍
都入锅后，加半茶匙盐与少量蚝油，拌匀。
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下面条
把面条掰两段后下入锅中，与锅中食材大致拌匀后，加入开水至即将没过食材。
加盖，调至最高压力，大火🔥至上汽后，关小火煮8分钟，关火，待锅内气压逐渐释放
（这个期间可以把时蔬🥬洗好，根茎类时蔬就可以再拿个小锅开始煮了，叶子类待面条煮好加芝士时再煮即可）
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待锅内气压降低，开盖，撒入适量黑胡椒、意式香料、辣椒面，拌匀
✅拌匀后可以尝尝咸淡，淡了就补一点盐
然后按喜欢的分量，撒入马苏里拉芝士碎🧀后，盖上盖子闷3-5分钟
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出锅！！！
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礼成❤️
