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柠檬干煎鸡

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用料  

鸡腿肉 4只
柠檬 0.5颗
洋葱 1颗
蒜 6瓣
香菜 1把
小米辣 3只
姜 2片
腌料
生抽 16g
老抽 2g
蚝油 8g
黑胡椒粉 适量
淀粉 4g

柠檬干煎鸡的做法  

  1. 鸡腿去骨，切块，加入腌料腌制20min；
    同时准备其它配菜，柠檬片去籽以免苦涩

    柠檬干煎鸡的做法 步骤1

  2. 锅中热油，将鸡腿肉煎至金黄后捞出

    柠檬干煎鸡的做法 步骤2

  3. 用锅中余油炒香洋葱、蒜末；倒入鸡肉翻炒均匀

    柠檬干煎鸡的做法 步骤3

  4. 加入柠檬片翻炒10s；加入香菜、小米辣翻炒均匀，关火装盘

    柠檬干煎鸡的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2025-02-19 02:22:47
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