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巧克力面包

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用料  

高筋面粉 230g
低粉 20g
可可粉（法芙娜） 15g
奶粉 15g
糖 30g
牛奶 85g（奶125+水55）
水 95g
酵母 3g
盐 3g
黄油 20g
巧克力豆（嘉宝莉） 50g

巧克力面包的做法  

  1. 除盐，黄油，巧克力豆外，加入面包机混合均匀。再加盐，黄油。拿出。

    加巧克力豆，发酵2倍大。

    分割6份，揉圆，松弛20分钟。

    整形，擀卷或圆形。烤箱放热水，二次发酵两倍大。

    预热烤箱。180度20分钟。

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该菜谱发布于 2025-02-19 12:29:58
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巧克力面包的答疑

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