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凉拌青菜头
凉拌青菜头
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志华姐姐善厨坊
一直不会做凉拌菜。上周四的午餐聚会,做餐饮多年的宋姐来教了一招,凉拌萝卜丝。最喜欢的是,加辣椒,可以用油辣子、糊辣块、辣椒粉,有什么就加什么。这个方法不错,如法炮制。
用料
青菜
1个
凉拌青菜头的做法
青菜头切丝,用盐水浸泡20分钟。
适当挤去水分。
加麻油、花椒油、糖醋、生抽,适量,加了些好辣椒粉,拌匀即可。
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该菜谱发布于 2025-02-19 13:39:08
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