凉拌青菜头

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一直不会做凉拌菜。上周四的午餐聚会,做餐饮多年的宋姐来教了一招,凉拌萝卜丝。最喜欢的是,加辣椒,可以用油辣子、糊辣块、辣椒粉,有什么就加什么。这个方法不错,如法炮制。

用料  

青菜 1个

凉拌青菜头的做法  

  1. 青菜头切丝,用盐水浸泡20分钟。

    凉拌青菜头的做法 步骤1
  2. 适当挤去水分。

    凉拌青菜头的做法 步骤2
  3. 加麻油、花椒油、糖醋、生抽,适量,加了些好辣椒粉,拌匀即可。

    凉拌青菜头的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2025-02-19 13:39:08
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