香葱肉松面包

准备好所需要的材料；

面包桶里放入高筋面粉230克、盐3克、糖20克、全蛋液40g、水90克、奶粉14克、酵母3克，启动揉面模式揉成光滑的面团；

加入软化的黄油20克，再次揉至吸收，一次发酵至两倍大；

按压排气；

擀成约为28*28的正方形面片；

铺在方形烤盘中整理好四边，中间用刮板扎孔；

刷蛋液，撒香葱和肉松；

挤上沙拉酱成网格状；

放入烤箱，180度烤15分钟；

烤后稍稍放凉不烫手；

将面包片反过来，涂抹沙拉酱撒肉松；

将面包片卷紧放烤盘中定型半小时；

切去两端后切成大小合适的段；

两头涂抹沙拉酱后沾满肉松，就做好了；