白萝卜洗净后挤干水分，切块，洒盐杀水，静置一小时后，倒出水分。如果希望第二天能泡好，就切细条。萝卜头也可以一起泡，口感很好，水分很多。
直接在腌制用的罐子里调酸汤。放入五勺白糖。
剪两根小米辣。
白醋没过白糖，大约200g。
倒入十根泡椒。这里一不小心多放了。
倒入150g 泡椒水。
不想太酸可以放一点凉白开，大约100g。
盖盖子摇匀。
把杀过水分的白萝卜放进罐子里。放阴凉干燥处，第二天就可以吃啦！
上传你做的超级酸爽的泡椒酸萝卜
kayci
