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麻油拌泡菜山药丝
麻油拌泡菜山药丝
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jue
用料
韩国泡菜
80g
山药
1段（约5～6厘米）
麻油
1小匙，
鲣鱼精
少许
熟芝麻
适量
青紫苏叶
1～2片
麻油拌泡菜山药丝的做法
山药去皮，直向切成丝状，浸入稀释的醋水中片刻，滗出水待用；泡菜和青紫苏叶也切成丝
将山药、泡菜，加入1小匙的麻油、鲣鱼精少许混合拌匀，装盘
最后撒适量的芝麻和青紫苏叶
小贴士
山药浸泡在加有白醋的水里，可防止变黑。
没有青紫苏叶，可加些小葱或香菜来点缀。
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该菜谱发布于 2012-12-19 09:26:13
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jue
