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炒牛蛙

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齐云山的肉夹馍的厨房  齐云山的肉夹馍

用料  

牛蛙 12只
贝贝南瓜 1个
大蒜 1个
青椒 1个
姜 几片
洋葱 0.5颗
生抽 绕锅2圈
老抽 绕锅1圈
耗油 绕过2圈
糖 2勺
豆瓣酱 1勺

炒牛蛙的做法  

  1. 蔬菜切好

    炒牛蛙的做法 步骤1

  2. 牛蛙洗好切好

    炒牛蛙的做法 步骤2

  3. 起油锅，先炒配菜

    炒牛蛙的做法 步骤3

  4. 加进牛蛙继续翻炒，需要多加一点油，持续翻炒以免粘锅

    炒牛蛙的做法 步骤4

  5. 牛蛙会炒出水来，不用加水，加调料，我是绕着圈直接倒调料的，按配料表的量

    炒牛蛙的做法 步骤5

  6. 焖煮一会，再大火收汁，就可以开吃了

    炒牛蛙的做法 步骤6

  7. 又嫩又好吃，喜欢辣口的可以加辣酱

    炒牛蛙的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2025-02-20 18:19:25
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