西红柿🍅蛋汤

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传统的西红柿蛋汤真的已经太经典,尝试一下营养更全面,口感更新鲜的创意西红柿蛋汤,丰富口感全面减肥期间也能来一碗。

用料  

西红柿 2
鸡蛋 3
生抽 1勺
小葱 1根
2勺或适量
食用油 3勺
娃娃菜 1小颗
耗油 1勺
鸡粉 适量
芝麻 适量
香菜 1棵
牛肉糜 适量

西红柿🍅蛋汤的做法  

  1. 娃娃菜切丝备用我选的是稍大一点的,大家可以根据自己的喜好选择比较甜的小娃娃菜做的是三人份

    西红柿🍅蛋汤的做法 步骤1
  2. 红色酸酸的西红柿切丁西红柿的口感就是越红透透的,沙沙的才最好吃

    西红柿🍅蛋汤的做法 步骤2
  3. 因为不想再做主食了,所以放了一点玉米面条,粗粮很健康,减肥也不怕

    西红柿🍅蛋汤的做法 步骤3
  4. 三个鸡蛋顺时针打圈大概两三分钟吧,我是用筷子,所以时间久一点,如果打气的话可以时间不那么久

    西红柿🍅蛋汤的做法 步骤4
  5. 炒香放的是小葱和大蒜,因为我的小葱大蒜都是水,所以用纸巾吸了一下

    西红柿🍅蛋汤的做法 步骤5
  6. 出锅后放的香菜,大家可以根据自己的喜好多放一点,我这个比较少,因为本人不是很喜欢吃香菜多一点的话味道会更好

    西红柿🍅蛋汤的做法 步骤6
  7. 第一步是炒香的时候放一些芝麻,真的很香没有也可以哈哈😃

    西红柿🍅蛋汤的做法 步骤7
  8. 爆香以后放入番茄丁继续中火翻炒出沙出汁

    西红柿🍅蛋汤的做法 步骤8
  9. 较多的汤汁出来以后放入切好的娃娃菜丝

    西红柿🍅蛋汤的做法 步骤9
  10. 继续翻炒大概成这个样子就差不多啦,放入鸡粉或者鸡精蚝油调一下味道南方的小伙伴如果喜欢糖的话也可以放我这个是咸口的,没有放糖

    西红柿🍅蛋汤的做法 步骤10
  11. 继续翻炒几下,让味道均匀

    西红柿🍅蛋汤的做法 步骤11
  12. 最后拿出我的秘密武器牛肉糜,备料时取适量放入少量油盐🧂调味,大概腌制10分钟吧小小调一下味道就好👌🏻

    西红柿🍅蛋汤的做法 步骤12
  13. 加入适量的水,水开后放入我们打好的蛋液一定要慢慢放,不要着急这样淡化就会很漂亮,中火煮30秒动一下锅,我这个是三人份的,放入调好的牛肉糜,如果喜欢清淡口感的可以不放牛肉米放牛肉米的话就会增加一点口感和肉香的味道

    西红柿🍅蛋汤的做法 步骤13
  14. 最后大火煮开大概1分钟左右,牛肉米熟了就好,这个时候收工关火撒入,我们提前准备好的香菜就可以啦🥰

    西红柿🍅蛋汤的做法 步骤14
  15. 最后拿出你的下饭剧太棒啦又是美好的一天,晚餐早餐减肥餐都可以😝

    西红柿🍅蛋汤的做法 步骤15
 
该菜谱发布于 2025-02-20 21:11:00
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