红烧排骨

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老妈传授

用料  

排骨 1根或者2根
姜片 3-4片
拍2-3瓣
生抽 凭感觉
老抽 凭感觉
料酒 凭感觉
凭感觉
鸡精 凭感觉

红烧排骨的做法  

  1. 排骨洗净,水开后下锅,盖锅盖焯水几分钟,捞出

  2. 排骨冷水下锅,加水没过排骨,盖锅盖焖至水剩个底儿

  3. 先加姜蒜,稍等一会儿,加生抽老抽料酒,再加盐鸡精,翻炒均匀

 
该菜谱发布于 2025-02-20 22:35:00
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