糖炒排骨

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甜丝丝的味道让骨头变得特别好啃,不腥、不柴,有焦面。

用料  

排骨
酱油
生粉、泡打粉
冰糖

糖炒排骨的做法  

  1. 排骨泡血水去腥,预处理
    裹粉:玉米淀粉、少量泡打粉

  2. 简单拌匀后,中小火煎。一面煎到金黄之后再反面。直到两面炸透。

  3. 捞出。热油。油中下一小把冰糖、酱油(也可以下其他喜欢的香料),下排骨豁楞豁楞。

 
该菜谱发布于 2025-02-20 23:59:02
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