加了土鲫鱼的乌鱼汤
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人做过这道菜
陪读妈妈爱做菜
儿子不爱吃鱼，估计是嫌刺多，懒得吐鱼刺。那就喝鱼汤吧！鱼都给了家里的两只狗狗吃，他们两个吃完是一地的鱼刺，看来在美食面前，狗狗是不嫌麻烦的啊！
用料
| 黑鱼，（鱼片我用来炒乌鱼片了。第一次做，不是太成功。但味道，还行吧）鲫鱼，豆腐，胡椒粉，盐，鸡精，小葱 |
加了土鲫鱼的乌鱼汤的做法
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1:锅里下猪油，用姜片，大葱呛一下锅，捞出不要。下鲫鱼，煎至两面金黄，捞出。用锅里的余油下乌鱼骨翻炒，再下鲫鱼，加多一点开水，加姜片，，胡椒粉（我只加了一点。不喜欢，多了上火，但是，为了去腥提味又不能不加）
2:开始一直大火熬，🈶浮末就打去。差不多了下豆腐，再稍微煮一下，加盐，鸡精，起锅后撒葱。
3:汤白的关键就是，开水，大火熬，中途不要加水，打去浮沫。
