发面饼

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用料  

面粉、温水、酵母、白糖、十三香或五香粉

发面饼的做法  

  1. 温水加酵母白糖和成软点的面团,醒发两倍大

    发面饼的做法 步骤1
  2. 取半碗面粉,加入盐、十三香(五香粉),加入烧热的油,边加边搅拌至稀一点的油酥。

    发面饼的做法 步骤2
  3. 揉面排气(可以放一丢丢碱面中和酸味),擀成大面片,抹上油酥,卷成卷

    发面饼的做法 步骤3
  4. 揪成大小适合的剂子

    发面饼的做法 步骤4
  5. 擀薄成饼状

    发面饼的做法 步骤5
  6. 电饼铛预热后倒入油放入饼坯烙制

    发面饼的做法 步骤6
  7. 至两面金黄

    发面饼的做法 步骤7
  8. 外皮酥脆、松软可口、麦香浓郁的发面饼出锅啦

    发面饼的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2025-02-21 19:05:21
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