里脊肉饼

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用料  

鸡胸肉 2斤
小苏打 5g
奥尔良腌肉粉 30g
5g
10g
鸡精 5g
味精 5g
胡椒粉 2g
葱姜水 300g

里脊肉饼的做法  

  1. 鸡胸肉切成薄薄大片,小苏打5g,奥尔良腌肉粉30g,盐5g,糖10g,鸡精5g,味精5g,胡椒粉2g,葱姜水300g腌制半小时。

    里脊肉饼的做法 步骤1
  2. 花椒2g,八角5g,小茴香1g,香叶1g,香料炒香,小火炒酱汁,甜面酱100g,蚝油20g,海鲜酱20g,鸡精5g,味精5g,白糖20g,后加水100g。拌匀后香葱末

    里脊肉饼的做法 步骤2
  3. 炸肉,加孜然粉,

    里脊肉饼的做法 步骤3
  4. 炸饼,中火满炸,切开加酱,加肉

    里脊肉饼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2025-02-21 21:46:12
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