溜肥肠

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用料  

溜肥肠的做法  

  1. 肥肠洗净,加葱姜米酒煮30-40分钟至筷子可以轻松插入

  2. 锅内加油,加花椒和葱姜蒜炒香,加入肥肠,翻炒3-5分钟,再加入青红椒炒至变软

  3. 加入提前调好的料汁:料酒两勺,生抽两勺,老抽一勺,陈醋一勺,糖一勺,淀粉一小勺,少量水

  4. 大火翻炒1-2分钟,出锅即可

 

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该菜谱发布于 2025-02-22 05:40:54
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