蒸鸡蛋糕
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人做过这道菜
萌睿
尝试了很多次，浪费了很多鸡蛋🥚，终于不是带马蜂眼儿的鸡蛋糕了！👏🏻
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 香油 | 没用勺子，直接倒的，约一个女士大拇指盖那么大 |
| 盐 | 调料盒里塑料勺子 平勺 三分之二的量 大概哈 |
| 生抽 | 出锅后 看你自己口重不重了，少放，边尝边放。 |
| 花椒粉（不喜欢可以不放的） | 小手指甲盖一半的量，不要太多 不要太多 一点点就行 |
蒸鸡蛋糕的做法
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1- 3个鸡蛋🥚打散。
2-我加的 恒温水壶的水 （45°）加多少呢，有经验的你看着加。
我是用蛋壳加的。
鸡蛋打碎，蛋壳就变成两半了吧，留下一个 半拉鸡蛋壳， 3个鸡蛋，我加了 12次 半个蛋壳的温水。
3-边加水 边搅拌
4-加盐 加花椒粉 加油
5-撇泡沫
6-我另外用盆子上锅的，另外盆子内壁刷点点油
7-保鲜膜 牙签扎小洞
8-我是水开才放锅里的。15分钟 ➕关火闷1-2分钟后就是如图那样了。
小贴士
我口重，感觉有点淡，虽然酱油调味，但是还是比不了盐的感觉。
