家庭暖胃酸辣汤（无粉丝减肥版）
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人做过这道菜
下厨房的蔷薇花
突如其来的倒春寒，让人不寒而栗。这时来一碗热气腾腾的酸辣汤，开胃又暖身！
用料
| 豆腐皮 | 适量 |
| 熟牛肉（卤菜店现成） | 适量 |
| 木耳（提前泡发） | 适量 |
| 香菇（提前泡发） | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 鲜笋 | 适量 |
| 番茄 | 1个 |
| 面筋 | 3个 |
| 香菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 水淀粉 | 2茶勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
家庭暖胃酸辣汤（无粉丝减肥版）的做法
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以下备菜全部洗净切丝：熟牛肉、黑木耳、香菇、金针菇、豆腐皮、笋。
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番茄切块，香菜切段，再打一个鸡蛋搅匀备用。
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起油锅先翻炒番茄，出红汁后加水烧开，倒入上述切丝的配菜，再加入适量水。
再次烧开后，倒入蛋液，加盐、味精、胡椒粉、生抽调味，最后加入勾芡汁。
出锅前掰几个油面筋，撒一把香菜进去。就OK啦～
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出锅后再根据自己的酸辣喜好，往碗里加醋和辣椒🌶️
小贴士
只是配菜时间比较长，真正烹饪时间仅需10分钟左右。
