椰蓉🥥吐司🍞
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惜xi惜
材料÷4，就是一条450克的吐司，超级柔软的吐司，值得推荐～
用料
| 高筋面粉 | 1000克 |
| 细砂糖 | 90克 |
| 盐 | 9克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 耐高糖酵母 | 10克 |
| 全蛋液 | 120克 |
| 椰浆 | 460克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 黄油 | 70克 |
| 椰子油版椰蓉馅 | |
| 椰子油 | 100克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 全蛋液 | 125克 |
| 椰浆 | 125克 |
| 椰蓉 | 280克 |
椰蓉🥥吐司🍞的做法
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除了黄油、盐之外，其他面团材料放入厨师机开始1档1分钟，5档4，6档3分钟，再放入盐、黄油再次开启10分钟6档揉面～
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面团第一次室温发酵60分钟
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发酵好的面团
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分成4个小面团醒发15分钟
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备好椰蓉馅
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面团擀开均匀铺上面团一半的椰蓉馅
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另外一边折叠过来
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均匀的切成小条，别切断
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再卷成图片的形状
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卷起来，卷紧，放入吐司盒子里
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4条吐司
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放入烤箱开启发酵模式38度，加入一杯热水（为了面团保持适度）开启90分钟左右发酵，发酵盒子的8分🈵（自己看状态）
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8分🈵状态
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放入提前200度预热好的风炉里，开启150度烘烤再转140度18分钟再烘烤～
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多看，上色就可以出炉了～
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满屋子飘着椰香～
