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大米发糕

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0569_cty3的厨房  0569_cty3

用料  

大米 200克
白糖 30克
酵母 2克
水 120克
面粉 45克
葡萄干 适量

大米发糕的做法  

  1. 大米浸泡4小时以上，加水用破壁机果汁档打2次，倒入盆内。

  2. 加入酵母，糖，面粉，搅拌均匀，发酵至2倍大。

  3. 排气倒入刷油的模具7分满，放适量的葡萄干桂花装饰，再发酵20分钟左右。

  4. 冷水上锅蒸20分钟

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该菜谱发布于 2025-02-22 20:42:44
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