牛肉切片洗净，加适量生抽、蚝油、胡椒粉腌制，某人喜欢吃炝肉，所以加了比较多红薯淀粉，最后食用油封面
冲洗酸菜，和青菜切好备用
先煎两个蛋，铲出来另加油，爆香葱姜蒜（能吃辣的还可以加点小米辣），再倒入酸菜煸炒
加水，菜梗如果比较硬也先放，烧开后放炸腐竹、煎蛋、牛肉（用筷子分批下，扒拉开）、面、菜叶，再加点油，尝味，加入香葱，出锅～
上传你做的酸菜牛肉面
ViennaYoung
