黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)

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春天多补钙,黑芝麻非常适合,加了茯苓粉可以健脾胃

用料  

中筋面粉 255克
牛奶 140克
淡奶油 78克
酵母 5克
黑芝麻粉 31克
茯苓粉 22克
20克

黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)的做法  

  1. 温牛奶+酵母粉+糖,搅拌均匀,放3分钟左右

    黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)的做法 步骤1
  2. 茯苓粉,黑芝麻粉

    黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)的做法 步骤2
  3. 面粉,淡奶油

    黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)的做法 步骤3
  4. 最后放酵母白糖奶

    黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)的做法 步骤4
  5. 和面

    黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)的做法 步骤5
  6. 直接开始擀面片

    黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)的做法 步骤6
  7. 折3折

    黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)的做法 步骤7
  8. 翻面后,继续擀皮

    黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)的做法 步骤8
  9. 来回3遍,最后擀成大的面皮

    黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)的做法 步骤9
  10. 卷起来,紧一点,收口处抹点水

    黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)的做法 步骤10
  11. 直接切开

    黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)的做法 步骤11
  12. 锅里烧温,放进去发酵,大概1小时左右吧,具体看面团胀大2倍就可以

    黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)的做法 步骤12
  13. 冷水开火,上汽后蒸大概12分钟左右,关火焖3分钟

    黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)的做法 步骤13
  14. 组织不好,揉面不够啊,下次得多揉一会

    黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2025-02-22 22:55:12
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