温牛奶+酵母粉+糖,搅拌均匀,放3分钟左右
茯苓粉,黑芝麻粉
面粉,淡奶油
最后放酵母白糖奶
和面
直接开始擀面片
折3折
翻面后,继续擀皮
来回3遍,最后擀成大的面皮
卷起来,紧一点,收口处抹点水
直接切开
锅里烧温,放进去发酵,大概1小时左右吧,具体看面团胀大2倍就可以
冷水开火,上汽后蒸大概12分钟左右,关火焖3分钟
组织不好,揉面不够啊,下次得多揉一会
上传你做的黑芝麻奶香馒头(淡奶油+茯苓粉)