青菜香菇豆干包子

馅料做法：
1.水开放少许油、盐、小苏打，将青菜汆水几十秒取出过凉水，切碎攥干备用。
2.热锅凉油炒香菇香干，快炒好了直接加13香适量，玉米油40g，盐9g+糖15g，耗油适量拌匀。
3.攥干水分的青菜+炒好香菇香干拌匀冷却

面皮做法：
1.面包机14档包子/馒头面团模式揉面+发酵一个半小时
2.面包机13档imix/搅拌模式排气
3.分成18个面剂子，大概一个40g
4.剂子压扁擀平，中间稍厚周围较薄
包馅料

包好的包子放蒸锅，锅下接的温水，盖盖子发酵至1.5倍大。开火蒸，水开10分钟关火焖3分钟。