抓一把干玉米粒,温水浸泡软,这样更好煮。我是泡一晚,泡透,第二天做。
1量杯血糯米
三分之二的白糯米
血糯米、白糯米冲洗干净
血糯米、白糯米、泡好的干玉米粒,放入锅中,加入清水,上盖子,大火烧开,改中小火煲炖,中途不定时搅动锅底,防止糊锅底。
紫薯、红薯去皮,滚刀切小块,冲洗掉多余淀粉。
待汤汁略带粘稠度,米粒略开花时,将红薯,紫薯入锅,再煲10分钟左右至软烂即可关火。
不加糖,都有一丝甜味。
来一碗这样的粥,你满意吗?
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