蜂蜜柚子茶

柚子用水冲一下，加盐把皮搓洗干净

把皮薄薄的刮下来（尽量不要带白色的柚子瓤）

大概六七条就可以了

柚子皮切成细丝

浸泡在盐水里一个小时去除苦味

搓洗干净（怕苦就多洗几遍，或是用热水焯一下）

柚子切开取出果肉

去掉白色筋膜和籽

掰成小块

泡好的柚子皮放入锅中加水（一定要用不粘锅）

加冰糖

大概煮十分钟，柚子皮变软后加入柚子果肉

继续熬煮果肉会散开，变成一粒一粒的

水快干了的时候就要不停的搅拌，以免粘锅

变粘稠后就差不多了

继续熬，不停的搅拌，直至变成上图这种状态，关火晾凉

准备好的蜂蜜倒入锅里搅拌均匀

装入无水无油的罐罐里冷藏保存

喝的时候舀一勺放进杯子里

用温水冲开就可以喝啦！

这是用白瓤的柚子做的，个人觉得虽然颜值不如红柚，但是味道要比红柚好，柚子香味会更重一些