把火锅底料和汤底配料用小火炒香。
然后加入热水,开大火煮五分钟。 适当加盐。
用漏勺捞出渣子。
将食材焯水后,放入汤底中。
先放血块,多煮一会入味。
再加入菜煮一会。
最后放入毛肚,黄喉,鱿鱼。
将泼油小料铺在最上层,淋上热油即可。
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