毛血旺

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第二次做 仍然很惊艳!kk吃的一干二净~

* 一定要加辣椒粉,要不然煮出来和火锅一个味道

用料  

火锅底料 一小块
汤底配料: 葱段,蒜末,青红花椒,辣椒面
泼油料:葱末,蒜末,香菜末,青红花椒,辣椒面
毛肚,黄喉,猪血
丸子,午餐肉,鱿鱼卷

毛血旺的做法  

  1. 把火锅底料和汤底配料用小火炒香。

  2. 然后加入热水,开大火煮五分钟。 适当加盐。

  3. 用漏勺捞出渣子。

  4. 将食材焯水后,放入汤底中。

  5. 先放血块,多煮一会入味。

  6. 再加入菜煮一会。

  7. 最后放入毛肚,黄喉,鱿鱼。

  8. 将泼油小料铺在最上层,淋上热油即可。

 
该菜谱发布于 2025-02-23 09:53:58
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