陈皮姜米茶

准备好食材

陈皮浸泡30分钟，趁这个时间将生姜洗净切丝，红枣洗净去核、切丝。

陈皮浸泡30分钟后，洗干净刮去白囊（不然泡出来的茶会发苦），用剪刀剪成丝状。

陈皮、红枣和生姜切丝后备用，准备好食用大米

准备无水无油的铁锅，铁锅加热，再将大米倒入铁锅中，小火慢炒30分钟至大米微黄（注意不能心急，不然大米会焦发黑，全程小火）

炒啊炒，这样微黄加入红枣，再炒10分钟后加入姜丝再炒20分钟。

姜丝炒干（炒的干姜味出来了，真的好香），最后加入陈皮继续全程小火翻炒，陈皮炒干即可，不然会发苦

炒好了，晾凉

晾凉后放入密封的容器中保存。

放置两天（让炒米下下火），就可以煲水喝了。两勺炒米茶，我用养生壶果茶模式煲30分钟就可以开喝了。没有养生壶，就直接取适量放入保温杯加开水泡10分钟左右喝就行了。