鸡胸肉去筋,切小块,熟了会缩小,所以别切太小。加料酒,胡椒粉,十三香,生抽,淀粉,抓匀,腌
大酱,甜面酱,白糖,盐,搅匀
黄瓜丁
热锅,稍微多点油。照片这个的三分之二吧,这个有点多了。
油热下鸡丁,五秒钟后再划散,炒变色,盛出去。
锅中留底油,下酱汁,炒出水分后,再把鸡丁倒进锅里,炒匀。下黄瓜丁。完事
上传你做的酱爆鸡丁