莲子提前煮熟放点冰糖一起煮
做八宝饭的材料网上有现成的买就是红绿瓜丝冬瓜糖 金桔 蜜枣 这个有现成的买一套的
松子仁 瓜子仁 核桃仁要熟的
糯米提前泡一夜 然后纱布放蒸笼上隔水蒸熟,蒸熟以后加糖和猪油或者色拉油搅拌均匀。
豆沙可以自己炒也可以买袋装豆沙
接下来组装就可以了,碗封保鲜膜中间放莲子
红绿瓜丝冬瓜糖金桔蜜枣松子仁瓜子仁核桃仁爱吃哪个就多放点不爱吃哪个就少放点。然后放点糯米在放豆沙豆沙可以多放点然后再放糯米把一碗压结实。
菠萝饭也是这么做的菠萝切丁米饭拌均匀后把菠萝丁加进去继续搅拌不过感觉凤梨做出来的更好吃点。
八宝饭要吃之前提前蒸一下 ,锅里加水炒一下美滋滋