上汤菠菜
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人做过这道菜
Cynnnnnnn
特别喜欢这个做法，还能做上汤娃娃菜
用料
上汤菠菜的做法
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忘记拍备菜步骤了，皮蛋、咸鸭蛋剥好备用，不用切！菠菜焯水备用用，火腿肠切丁备用
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锅里加油，把整个的皮蛋和咸鸭蛋入锅，稍微煎一下之后用锅铲把它们切碎（我喜欢把皮蛋切大块一点，咸鸭蛋切碎一点）
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加入切丁的火腿肠翻炒
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加水煮开，这一步我加了一点虾滑
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加入焯过水的菠菜继续煮两分钟，加盐调味
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可以出锅啦，不要煮太久，菠菜太软不好吃
小贴士
这个方法同样适用上汤娃娃菜，换娃娃菜的话就不需要焯水了，第五步直接加入切好的娃娃菜就行
