鲜嫩可口的文蛤蒸蛋.小朋友的最爱😋
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人做过这道菜
薄荷不凉_
当蒸蛋遇上海鲜
真的超级鲜，超级好吃！
每天吃自己做的饭很满足
简单的食材新鲜的食材真的很棒！！
主页有我更多要记录的祖传食谱，简单又好吃😋
欢迎光临！！（持续更新中…感谢关注💗）
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用料
鲜嫩可口的文蛤蒸蛋.小朋友的最爱😋的做法
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文蛤加姜片冷水下锅，烧开
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开口了就可以捞出，开口一个捞一个
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最后关火，文蛤再放入刚刚的水中放凉一点
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鸡蛋四颗打散，加入1.5倍的文蛤水继续打散
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文蛤捞起铺在盘底，蛋液过滤气泡也倒入盘子中
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蒸锅水开了上去蒸
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倒扣一个更大的盘子，或者保鲜膜扎孔包起来也行，中火蒸15分钟
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蒸好了的样子
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撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，再泼上热油
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超好吃！！
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一口一口太满足了，鲜掉眉毛，停不下来！快试试吧，小朋友肯定爱吃～
小贴士
1.煮文蛤的水放凉后再加入鸡蛋
2.过滤蛋液，鸡蛋会更嫩滑哟～
2.过滤蛋液，鸡蛋会更嫩滑哟～
