口蘑去蒂,洗干净后,窝窝超下,沥干水分
虾仁用厨房纸吸干水分后,切碎
虾仁泥里放调料,一个鸡蛋清,胡椒粉,松茸鲜,盐,木薯淀粉少许,也可以用土豆淀粉,代替。
顺一个方向,搅拌上劲
口蘑窝窝抹点淀粉后填入虾仁泥,两者合体
空气炸锅里放锡箔纸(锡箔纸哑光面是可以直接接触食品的),刷少量油,预热180度,10分钟左右就可以出炉了
可以撒上点孜然粉调味,没有就不撒
也可以上面放点鱼子酱,丰富口感
上传你做的虾滑烤口蘑(空气炸锅)