牛肉切片或者条，加盐、生抽、白酒、白胡椒拌匀，最后在加点食用油抓匀。腌10分钟。
腌肉的时候，红辣椒切条
锅烧热食用油，先炒红椒。中火稍微炒久一点，红椒软一点更好吃。差不多软了就放点盐。再放大蒜末炒一下。
然后放入牛肉一起炒，注意时间不要太久，不然会有点老。放白酒和生抽，再放孜然粒。肉没有红色，就可以准备出锅了。
喜欢的话出锅之前再放点花椒油。出锅啦！
上传你做的红辣椒牛肉
beautifish
