鲜肉包

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纯搬运工,结合各大博主的视频尝试的

用料  

500克中筋面粉
1斤五花肉其他看图

鲜肉包的做法  

  1. 不是原创,抖音上“心玥美食”看的包子馅陪伴,生肉部分加了点八角茴香桂皮葱煮水,加了水搅进去,结合了微信小视频“一个烘焙学校学生”发的操作步骤,综合了一下,馅料很好吃!

    鲜肉包的做法 步骤1
  2. 转自微信视频号“一个烘焙学校的学生”

    鲜肉包的做法 步骤2
  3. 大概一斤肉可以包500克面粉,两笼屉
    这次买了两斤肉,包了两次
    发酵箱:
    一发28度60分钟湿度75
    二发35度30分钟湿度85
    开水上锅大火蒸15分钟,焖3分钟后再开盖

    鲜肉包的做法 步骤3
  4. 吃得精光,馅料居然没放盐,也很好吃,鲜,清淡,口味重点可以加一点点盐~

    鲜肉包的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2025-02-24 01:07:14
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