材料准备与成本计算仅供参考:
1:蛋挞皮6个 4元/0.67元个
2:红心鸡蛋🥚1个 0.85元(普通家用鸡蛋也可,有啥用啥)
3:纯牛奶🥛100克 2.7元
4:细砂糖20克 0.5元(四舍五入等于不要钱)
共计8.05元
⚠蛋挞皮提前解冻ING!
将🥚全蛋+细砂糖+纯牛奶🥛搅拌
怕🥚鸡蛋腥的姐妹可以滴几滴柠檬汁
个人是建议过滤口感会更佳哦,以上操作完成后蛋挞液就制作完成啦
1:将过滤的蛋挞液依次倒入已解冻的蛋挞皮中,8-9分满哦
2:可根据个人喜好放入葡萄干、蔓越莓、巧克力等等
3:将备好的蛋挞送入提前预热好的烤箱,上下管190-200度烤20-25分钟,具体温度和时间根据自家烤箱脾气调整,灵活掌握
⚠烤至蛋挞皮起酥分层,蛋挞鼓起来,表面呈现焦糖色,就差不多熟了啦!
⚠烤好出炉,蛋挞很饱满并微焦🤤出炉蛋挞遇冷会回落下去,是正常的
关于摆盘装饰:可用水果草莓,蓝莓等亮色水果装饰比较出片,也可上糖粉等
🤤下期出一版含谈奶油版,可以期待一下哦~