我用的是山药豆，把它蒸透，用勺子压碎。面用开水搅拌，加入山药泥，和成这种软软的，略粘手的状态，放一边醒半小时。
紫薯蒸透，加白糖，压成泥。
醒好的面擀成饺子皮似的，包上紫薯泥，团成球压扁。
放到平底锅里，表面喷点油，开小火，两分钟一翻面，再喷点油，再翻两次就好了。
上传你做的月妈家：山药紫薯饼
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