西红柿罐头或者西红柿去皮切丁 | 800克 |
猪肉肉糜 梅花肉最佳 | 250克 |
牛肉肉糜 | 250克r |
洋葱 | 250克 |
大蒜 | 40克 |
彩椒粒 | 100克 |
盐 | 15克 |
黑胡椒末 | 3克 |
食用油 | 100克 |
黄油 | 50克 |
干罗勒碎及欧芹碎 | 5克 |
梅花肉切小块,加入主锅,T键2秒/4次打碎。盛出与牛肉糜拌匀备用。
将250g洋葱切成大块,与40克蒜粒一同放入主锅,3秒/速度6打碎,加入100克食用油,6分钟/V键炒香。
小美炒洋葱时,另取锅,放入猪牛肉糜和一点底油,将肉炒香。
这样比较节约时间哦,我是用砂锅炒的,也可以用平底锅或炒菜锅都可以,只要炒到肉微黄出油即可。
肉水份炒干出油即可。
将肉泥放回炒好洋葱的主锅内。
加入800g番茄丁和100克彩椒粒。我直接用的番茄丁罐头,特别方便。
设置30分钟/100度/反转速度2炒酱。
记得用网锅取代量杯盖,有利于水分蒸发,也防止肉酱溅出。
就是这样的纯番茄罐头。
炒到肉酱和番茄粘稠。加入15克盐,50克黄油,3克黑胡椒,5克干罗勒碎。设置10分钟/100度/反转速度2。
炒好的肉酱有一层红油,酱香满屋。
音乐响起即可。
晾凉分装冷冻,随用随取。