托朋友买的鹅蛋,现在卖6元一个,比怀孕时候贵2元
放水,盐,茶油,阿胶(个人喜好,想要好吃点就不要放阿胶)
筷子搅拌均匀
打入一个整个鹅蛋
这个是没有放阿胶图片
隔水蒸25-30分钟,看熟了没有我一般用筷子搓个洞看看
这个是蒸阿胶那天,家里锅蒸了其他早餐,所以用了电饭煲蒸的,个人觉得还是用锅隔水蒸比较好,上面不会有一层像肉沫的膜
尤其怀孕时候吃不下很大一碗,所以这么蒸又营养又好吃份量小,觉得腻了可以喝口汤
加了阿胶用锅隔水蒸的样子,我个人比较喜欢这样的
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