荠菜豆腐羹(懒人版)

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买了四斤荠菜的我,包了荠菜包子和荠菜馄炖,剩下点荠菜就做个汤吧

用料  

荠菜 适量
内酯豆腐 1盒
鸡蛋 1只
香油 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
适量
味精 适量

荠菜豆腐羹(懒人版)的做法  

  1. 荠菜洗净切碎

    荠菜豆腐羹(懒人版)的做法 步骤1
  2. 豆腐切条(我刀工贼烂,但可以用十字交叉法在盒内完成刀神成就)

    荠菜豆腐羹(懒人版)的做法 步骤2
  3. 开锅,水烧开后先下豆腐。
    再次沸腾后下荠菜。
    再次沸腾后下鸡蛋液,并加入所有调味料和勾芡汁。

    荠菜豆腐羹(懒人版)的做法 步骤3
  4. 再次沸腾,滴香油,出锅!

    荠菜豆腐羹(懒人版)的做法 步骤4

小贴士

有条件的,豆腐和荠菜先焯水再入锅一起煮,会少很多浮末。但是我懒,卖相不好味道不差!
 

荠菜豆腐羹(懒人版)相关分类

该菜谱发布于 2025-02-25 11:48:54
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