肉酱拌面，简单又好吃的面条吃法！

食材：瘦肉160g，鸡蛋挂面90g，蒜头4瓣，青瓜1条

前期准备：
①瘦肉洗净后，用绞肉机打成肉末；
②青瓜去皮，切丝，蒜头切成蒜末；
③水开后，放入挂面，煮4分钟捞出过凉水；

淀粉水：2勺玉米淀粉+4勺清水，搅拌均匀；
调酱汁：1勺生抽，1勺老抽，半勺蚝油，1勺黄豆酱，1勺甜面酱，1勺白糖；

①不用开火，锅中倒油，放入肉末，使油与肉末充分混合；
②开小火，用铲子把肉末炒散，放入蒜末继续翻炒；
③最后加入调好的酱汁和淀粉水，翻炒均匀即可；

碗中放入肉酱，面条，青瓜丝翻拌均匀即可开吃。