家庭自制披萨🍕水果披萨🍕培根披萨🍕香肠披萨

🍕get新技能：做披萨！
准备：
【面团部分】高筋面粉500克，糖15克，耐高糖酵母7克，盐8克，矿泉水260克，黄油20克。
【配料部分】（咸味）培根、香肠、彩椒、芝士碎、欧芹碎。（甜味）黄桃罐头、椰果罐头、香蕉，当然也可以准备白心火龙果、芒果等甜味水果。
步骤：
1.面团部分的材料搅拌好后面包机揉10分钟。（当然也可以人工代替）
2.面团揉好后醒发40分钟。烤箱有发酵功能的可以温度调40度。（根据室内温度观察面团变化，发1倍即可）
3.趁面团发酵时把红椒黄椒切小条，培根切小片，我用的是广式香肠斜切片。罐头打开，水果切小丁。
4.面发好后开始整理饼胚，我做了四个，每个160克左右，感觉有点厚了，喜欢吃薄底的可以擀薄一点。
5.叉子叉出纹理，菱形纹。要扎透。
6.刷披萨酱（黑椒酱），我家孩子不喜欢辣味，所以我刷了番茄酱+一丢丢黑椒酱。
7.一层芝士碎+料+芝士碎。自己吃就多多的芝士可以拉很长的丝。
8.烤箱220度15分钟。根据自己家烤箱脾气来，观察表面焦黄程度。
虽然第一次做，非常成功！以后娃的早餐和夜宵又添新成员啦！