排骨大白菜乱炖

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用料  

排骨大白菜乱炖的做法  

  1. 排骨提前焯水去血沫,煮熟;大白菜帮用刀拍一下斜片,菜叶切块分开放;粉条温水泡软;木耳水发去根焯水

  2. 锅热放一点油,下入排骨煸炒,放入葱段和八角、香叶

    排骨大白菜乱炖的做法 步骤2
  3. 淋一点老抽給排骨上色,烹点黄酒,加两粒冰糖,放入豆泡、木耳,加一点水

    排骨大白菜乱炖的做法 步骤3
  4. 放入白菜帮一起翻炒,加一点盐

    排骨大白菜乱炖的做法 步骤4
  5. 放入菜叶

    排骨大白菜乱炖的做法 步骤5
  6. 将泡过的粉条铺在上面,淋点老抽給粉条上色,盖上锅盖焖烧

    排骨大白菜乱炖的做法 步骤6
  7. 出锅前可以根据咸淡再淋点蚝油。因为排骨提前煮熟过,一共炖煮二十分钟左右即可

    排骨大白菜乱炖的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2025-02-26 00:04:34
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排骨大白菜乱炖的答疑

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